что-то пишу в гугл для поиска а когда возвращаюсь в строке поиска появляются какие-то буквы и проценты что делать ?

Некоторые URL-адреса могут содержать названия разделов, папок, файлов написанных как национальный текст с пробелами, но ваш браузер настроен в другой кодировке. Поэтому названия становятся непонятными. Можно попытаться подобрать на время другую кодировку.
Знак пробела принципиально преобразуется в видимую комбинацию %20, это шестнадцатеричный код пробела (=32).
URL можно использовать и без преобразования, просто скопировав в адресную строку.
А чтобы досконально понимать происходящее, изучайте HTML.