Ирина)))))))))) Какая статья или кто может скинуть её о сроках хранения продуктов на предприятих общ пита в РБ а то не как не могу найти
СС Сергей Слепцов Раньше были ГОСТы на хранения продуктов питания - сейчас видимо статьи, извините. К примеру - ГОСТ 1168-86 "Рыба мороженная" и т. д.