Какие недостатки такого "пирога" для утепления пола? Наш дом на склоне, север. часть дома близко к грунту- ок 40 см

Недостатки - через некоторое время на досках под пеноплексом будет вода. Сам пеноплекс также впитает влагу и начнет промерзать, разрушаться. Перекрытие не бетонное, зачем так делать. Вообще пароизоляция какое-то время действительно противостоит проникновению влаги и конструкция нормально служит 5 лет, затем влага таки проникает и пароизоляция начинает играть дурную службу - накопление влаги.
Надо: Утеплитель между лаг, между утеплителем и досками чернового пола воздушный зазор 5см, на доски щит, далее устройство паркета. ИТОГО: Имеем возможность использовать утеплитель меньшей плотности - выше теплоизоляционные свойства. Соблюдены условия для естественного просыхания конструкции в случае попадания влаги. Щит из фанеры сам в некотором смысле как пароизоляция.
Надо уделить внимание вентиляции подпола. Имеет смысл засыпать песком подпол на 15-20см выше уровня грунта, лучше отмостки - снизит поступление влаги из грунта.

снизу нет пароизоляции - доска будет сосать влагу

Да нормально будет.

Нет гидроизоляции по грунту, пароизолятор под паркетом, а тем более по пенке не нужен, пар в помещении стремится к потолку, это изучают на уроках физики в 7 классе, на данном рисунке пароизолятор работает противоскрипной прокладкой, можно заменить бумагой

Нужен расчет по теплопроводности пеноплекса и его толщина, хватит ли для утепления, если под паркетом сплошные листы ОСП или фанеры пароизоляция не нужна

Об утеплении деревянного пола можно тут прочесть. Так сказать, общая теория. Ну а конкретно по Вашему случаю, действительно, пароизоляция укладывается со стороны возможного проникновения парообразной влаги, в вашем случае это либо вообще по перекрытию (защита конструкций) либо вообще не нужно. Пеноплекс сам вполне себе пароизоляция!
Вообще, теплоизоляцию нужно укладывать между перекрытием и черновым полом. Там ее слой можно уложить куда как солиднее. В Вашем же случае по лагам можно уложить основание под паркет (деревянные щиты, как на рисунке, или скажем, фанеру, ОСП и т. п. листовые материалы) , по перекрытию пароизоляцию, а утеплитель под полом. Ну и закрыть его гидроизоляционной пленкой, мало-ли, вода протечет сверху. . А так, получается лишний слой досок, да и вообще, большая толщина конструктива при тонком слое собственно утеплителя.