Александра Кузнецова
Вот такой начинкой: вынутую мякоть баклажана порезать кубиками, обжарить, добавить брынзу, грецкие орехи, чеснок и зелень.
Овощами...
грибами
И к вышеперечисленному добавить сыр 
Грибами можно, овощами.. . Их смесью.
пюре картофельным, сыра или брынзы сверху натереть для корочки
Мидиями
Кускусом.
Омарами !
Морковью тертой
Творог с чесноком (луком) +свежий укроп и сметана.
Ещё с красной чечевицей под сливочным соусом карри вкусно.