⇢ 
Людмила Макеева
Как правильно печь в духовке баклажаны?
В интернете много рецептов, иногда противоречащие, а есть тут кто с собственным опытом, как правильно и вкусно это делать?
ДС
Дмитрий Струков
помыть положить и испечь
ЮУ
Юлия Уварова
Проткнуть в нескольких местах кожуру вилочкой, завернуть каждую в фольгу и запекать в духовке 200 градусов 40-50 минут! Потом достать, развернуть, а мякоть ложечкой достать.. . все очень просто!
Сергей Стадник
Баклажаны и перец намазать растительным маслом сложить на противень в один слой, запекать при 180гр. 25-30 минут
ИН
Ильнара Насырова
Ё.ё.ё. Смотря для чего Вам баклажаны. Для икры - одна история, для салатов - другая. Они имеют тенденцию взрываться в духовке. Если я морожу на зиму (запеченные баклы) то при 180 градусах часа 1,5 - 2. Кожа свисла - готовы. Для салатов - подрежу вдоль (не взорвутся) , смажу маслом и при 200 запеку до мягкости (кожу снимать).
Похожие вопросы