Никакой химии, голая физика. Уголь высокопористый, из-за этого у него очень большая удельная площадь поверхности. Вот на эту поверхность он и сорбирует молекулы вещества. . .
Ипать "сахар мало влаги впитывает"! Это ж надо такое высрать! Вы вообще, лучше не слушайте "сергея поликанова", у него в кукушке какие-то особые дела. Он тут всем мозг совокупил своей "особой энергетикой". То есть, здравое зерно в его ответах есть, вот только выводы из изложенных фактов он делает... нетрадиционные, мягко говоря...
никаких реакций при этом нет, поэтому химия не причем.
При прожиге угля все газы выходят и после остывания уголь ведёт себя как сыпучая смесь впитывающая влагу .
Всё дело в самой поверхности активированного угля и свойствах газа .
Активированный уголь выступает вроде порошка с внутренним энергетическим конфликтом
который нейтрализуется газами в том числе и молекулами воды .
Сахар мало влаги впитывает, кофе мало влаги впитывает но смешанный состав впитывает влагу до текучей массы . То-же самое с порошком едкой щелочи при повышенной влажности .
Всё дело в энергетике молекул и между молекул .
за счет внутренней пористой поверхности--- если детально то в учебник...
не вступает в хим реакции с веществами и лучше адсорбирует при понижении температуры
Всё просто, никакой химии. У активированного угля много пор и ОЧЕНЬ большая поверхность, сотни квадратных метров на каждый грамм
Всего-то.. .
Никаких энергетических конфликов (это какой-то бред последовательного ИДИОТА)
Никакой химии
Только адсорбция на поверхности....