Кэнон 5д vs Кэнон 600д. Кто будет утверждать, что у Кэнон 600д оптическое разрешение выше ?

Я бы даже не обсуждал "оптическое разрешение фотоаппарата". Этот термин относится к оптике. А мелочи, которые разнят матрицы, в математике отбрасываются как бесконечно малая величина.. . тем паче, что твои снимки сфокусированы в разных плоскостях.
PS: это к нашему спору о приорететах в фотографировании.
PPS: ...и вообще, уверен, желание ананировать над мегапукселями пройдет.

Уместно ли в рамках вопроса воспоминание об оптическом разрешении объектива?

Ну так у кенона размер пакета больше и разрешение тоже. надо чтоб хотя бы пиксельная площадь была равна у примеров )

будешь смеяться, но разница в DPP видна и кстати, а чего это у 5D RAW меньше размером?...