Почему люди не ценят то, что имеют, а потерявши плачут? Как в той поговорки, или уроки жизни были плохо усвоены?

Не удается оценить при жизни.

...и уроки орфографии тоже, иногда, слабовато-как в той поговорке, однако...)

В вашей поговорке есть ответ.

привычка к окружающим условиям жизни; очень быстро начинаешь воспринимать это как должное продолжение твоего физического мира, а видеть как разрушается твой мир и ты становишься инвалидом - печально

Привыкают, а расставаться жаль.