можно ли стать донором и отдать свои органы нуждающимся а самому умереть

Можно. Только кому ты будешь нужен, когда умрёшь?.. .

Другое дело погибшего в аварии разобрать на запчасти. Но только при условии, что собрать было невозможно. А если жив-здоров.. . то- бред.