получилось около 250 грамм творога, взял 2л скисшего молока получилось 100грамм творога. Почему так мало с 2л? Дольше держать?
стакан творога из литра молока? по-моему, нормальный результат. сыворотка тоже можно употребить (до еды) , пищеварению помогает.
1 кг творога получается примерно из 6 л молока.
а вообще это зависит от плотности молока. чем она выше тем меньше молока надо на исходный продукт. и не понятно зачем молоко ставите при такой высокой температуре
нормально, так обычно и бывает - гр 250-300... держать дальше бесполезно, больше не будет. Творог уже образовался - белок свернулся, сыворотка отделилась
⇢