ОП
Олеся Плахута
время охлаждения = масса воды*разность температур до и после * теплоемкость / (коэффициент теплоотдачи * площадь теплоотдачи * разность температур воды и окружающей среды) . На самом деле все сложнее - температура воды постоянно меняется и есть еще отвод тепла с испаряющейся водой.
Не упрощайте, товарищи. Это - задача по теплообмену при неустановившемся режиме, Достаточно сложная.
от секунд 5 до нескольких суток, в зависимости от массы и условий охлаждения
зависит от окружающей температуры и сосуда- его формы и материала