Мы на даче собираемся этой осеню начать обустройство кухонной комнаты.

Вы знаете нашла тут http://kitchenguide.ru/interer-kuxni-studii достаточно интересную тему как раз по поводу того как правильно обустроить кухню. Думаю вам интересно будет ознакомится с советами которые там даются.

А вы только "сегодня" собираетесь находиться в кухне? Не смотрите вы на моду. Выбирайте интерьер, в котором не перехочется находиться и через 10 лет. А это классика, никакого хайтека.

Доброго времени!
в 2020 году тенденции дизайна кухни держат курс на натуральные материалы (или их интерпретацию): бетон, камень, дерево. Дополнительные текстуры- гладкие матовые/суперматовые поверхности.

По цвету нет сильных ограничений, может быть и спокойная цветовая гамма земляных оттенков (например, дерево+бетон+белый/темный однотонный цвет), так и с некоторыми яркими акцентами (светлое дерево+ желтый/салатовый/голубой матовый) на усмотрение вашего вкуса.

По конфигурации, если позволяет площадь помещения, то стильно и современно будут выглядеть кухонные фасады, которые сливаются с интерьером, поддерживая общую цветовую гамму комнаты, не привлекая взгляд.

На данное время, присутствуют две тенденции кухонного дизайна:
-без верхних шкафов (с полочками или мин шкафов)
-шкафы до потолка, которые сливаются со стенами или выглядят как встроенные шкафы и не смотрятся визуально громоздко
(примеры проектов прикрепили к ответу)

По стилю в моде минимализм, модерн, современная классика- это современные стили. Если отделка дома планируется в более традиционном стиле, то выбирайте что больше нравится- классика, прованс, шале и т. п.

а мне по душе больше стиль модерн

Я бы вам порекомендовал присмотреться к стилю хи-тек