можно ли уйти с 11 класса в техникум?

А смысл? Пока техникум не закончишь среднего образования иметь не будешь, а это типа 3 года. А без ухода меньше года до этого осталось

Можно, но это не самое умное решение. Столько времени будет потеряно зря. Нужно хотя бы закончить школу, получить аттестат, а потом решать дальнейшую свою судьбу.

смысла нет - с 11ю классами в техникуме меньше учиться