как поменять просроченную карту на новую без хозяина карты (перечислите перечень документов).

Только нотариальная доверенность на получение карты по перевпуску и если этот перевыпуск по утрате, то в доверенности должна быть также фраза и получить ПИН-код + паспорт доверенного лица.