КГ
Кристина Глинова

Лучшее тесто для сладкого рулета? Какое оно?



Был как-то у меня рецепт очень нежного и просто рулета. Но рецепт утерян. Помню, что делался из ничего и быстро, а сворачивать нужно было ещё горячий. Напоминал как в детстве такой продавался. У кого самый лучший и самый детский рецепт теста для рулета есть?

Марианна Бурыкина
Марианна Бурыкина

Я делаю бисквитный рулет.
5-6 яиц (чем больше, тем пышнее и мягче бисквит будет)

1/4 стакана сахара

1/2 стакана муки

начинка любое варенье

Взбить желтки с сахаром, добавить муку. Белки взбить отдельно. Всё вместе смешать. Выложить тесто на пергамент. Потом как будет готов. Переложит его верхом вниз на полотенце вафельное и снять пергамент. Тут же смазать вареньем и горячим свернуть прямо в полотенуе. Поставить в холодильник на пару часов.

ЭЯ
Эльмира Якубова

Бискитный рулет. тесто выливается на противень, выстланный пергаментом, как только верх схватился, вынимают и сворачивают вместе с бумагой, дают остыть, потом разворачивают, бумагу снимают и вновь сворачивают рулет уже с начинкой

ММ
Максим Мухамедзянов

слоеное дрожжевое.

Алена Жигалкина
Алена Жигалкина

из детства это точно тонкий бисквит. .
в совр. чтобы без заморочек разморозить слоеное намазать-скрутить. . .Успеха!

YR
Yulia Romanova

Сдобное

Похожие вопросы
Как приготовить сладкое тесто ?
Как сделать сладкий рулет с творожной начинкой?
Для яблочного рулета какое слоёное тесто лучше?
Идеальное тесто для домашнего рулета
как приготовить не сладкий рулет
Вы так здорово про опарное тесто написали. А не могли бы вы дать свой рецепт? Для сладкого рулета с маком. Спасибо.
дайте рецепт вкусного бисквитного теста для рулета
Как-то меня угостили рулетом, начинка была из тыквы, сладкая, но с перцем.
Чем заправит бисквитный рулет, чтоб был не очень сладкий?
сколько ккал в целом сладком рулете с клубникой ?