Украинский язык - это диалект? Какого языка?
Русского? Когда он оформился, как общий язык, Украина не входила в состав Российской Империи.
Польского? Однако он имеет все признаки восточнославянского языка и пользуется кириллицей.
Вот вам, ловите, подарунок - Жан Гийом де Боплан "Описание Украины". Написано до Переяславской Рады.
http://www.vostlit.info/Texts/rus12/Boplan/text1.phtml?id=189