холодец не застывает мяса много разного положила, только воды чуть больше олучилось, не застывает, что делать теперь?

Question

Эдуард · Accepted Answer

Сцедите немного жидкости и растворите в ней желатин, потом все смешайте и слегка прогрейте, не доводя до кипения, просто чтобы парок пошел.

Дария Хакбердиева · Answer

Или переварить, или желатин добавить

Алексей Бученков · Answer

желатин спасет любой холодец

Алексей Немтинов · Answer

Подготовьте желатин- замочите его в холодной воде, затем отлейте немного вашей жидкости с холодца, нагрейте практически до кипения и растворите в горячем бульоне жалатин.
Не кипятите, иначе просто все испортите. Весь оставшийся холодец слейте в одну емкость и введите раствор желатина. Хорошенько размешайте. Теперь порционируйте получившуюся массу. Поставьте в холодильник. 
На 1 л бульона- возьмите граммов 25 желатина.

Надежда &amp;&amp;&amp;&amp;&amp;&amp;&amp; · Answer

желатин

Марина Кончакова · Answer

Добавить желатина, развести его по инструкции.

Павел Клочков · Answer

Добавить желатин и прокипятить.

Александр Горемыкин · Answer

Я на куриных лапках варю. оч. хорошо застывает.

Наталия Козлова · Answer

если у вас нет желатина - через дуршлаг слейте бульон и сварите на нём борщ а мясо пустите на второе или начинку с капустой для пирогов

Бек Пашаходжаев · Answer

нельзя кипятить желатин, можно только нагреть градусов до 80 чтобы он разошелся, а то не застынет

Vlad Online · Answer

Желатин размоченый добавить

Дмитрий Майданов · Answer

переварить и добавить желатин когда немного остынет