Непонятно для какой подстраховки надо Вас вписывать в страховку.
Вы должны быть вписаны только в том случае, если собираетесь садиться за руль этой машины. Во всех других случаях вписанные в страховку к тому, что произойдет на дороге, отношения не имеют.
Если дядя, лишенный прав, будет рулить, то при любой проверке от ГАИ - Ст. 12.7,ч. 2. Управление ТС водителем, лишенным права управления ТС, влечет наложение административного штрафа в размере 30 тысяч рублей, либо административный арест на срок до 15 суток, либо обязательные работы на срок от 100 до 200 часов. При ДТП по его вине наличие страховки не поможет - СК выплатит потерпевшему ущерб, а потом по регрессу потребует возмещения всех своих затрат с виновника, лишенного прав. Если авто заберут на штрафстоянку, то забрать машину оттуда может только собственник авто или его доверенное лицо с нотариально заверенной доверенностью. А машина не дядина, а арендованная. Так что проблемы будут. И вписание Вас в страховку не поможет. А если Вы хотите подставиться и выдать себя за управлявшего авто в случае ДТП, то это маловероятно и технически сделать - сейчас у всех видеорегистраторы, да и свидетели будут. И даже если удастся выдать себя за управлявшим авто на момент ДТП, то Вы же и получите повышающий коэффициент при последующих оформлениях страховки ОСАГО - испортите себе страховую историю.