. Сельдерей благотворно влияет на нервную систему, успокаивая и восстанавливая силы. Благодаря входящим в состав эфирным маслам, активизируется секреция желудочного сока. Также этот продукт полезен при сахарном диабете. Его непременно нужно включать в рацион таких больных.
Сельдерей препятствует развитию гнилостных процессов в кишечнике. Он не дает скопляться газам, избавляет от прочих неприятных моментов, связанных с ЖКТ.
Сок сельдерея очень полезен при заболеваниях почек и мочевого пузыря, камнях почек (растворяет мочевые камни ),нормализует женскую половую сферу при сочетании с соком моркови и бурака, благодаря содержанию таких микроэлементов, как никель, магний и медь.
гусары, молчать)))
Лучше отжать сок и смешать с томатным добавив вустерский соус и дольку лимона.
А так можно тушить с овощами и мясом. Добавлять при приготовлении супов. Там ведь корень сельдерея используется как приправа.
Можно и так жевать