Ирина Ларина
свежее молоко-щелочь, простокваша-кислота
Молоко, имея-сладкий вкус, обладает кислой реакцией.
не то, это твёрдое кристаллическое вещество
кислотный, потому что прокисает
... вы имели сказать за кисломолочный ...или за восстановленный ...
таки кефир самое то ...я дико извиняюсь ...
щелочной. пока не прокисло.