в латте больше молока
количеством молока и способом приготовления
отличаются соотношением количества молока и молочной пены
кол-вом молока
способом приготовления
латте
Подается обычно в высоком стакане или большой чашке.
На одну часть эспрессо или другого очень крепкого кофе – три части кипяченого молока, сахар по вкусу. Перемешайте кофе с молоком и сахаром, налейте в чашки или стаканы. На поверхность выложите ложку взбитой молочной пены.
капучино
На 2 порции:
кофе тонкого помола - 1 ст. ложка
вода - 2,5 чашки
холодное молоко 2%-жирности - 0,5 чашки
тертый шоколад - щепотка
сахар - 2 кусочка (по желанию)
Для приготовления кофе капучино необходима электрическая кофеварка-эспрессо.
1. Сварить кофе эспрессо.
2. По готовности, направить наконечник кофеварки в сосуд с холодным молоком и взбивать паром молоко в пену в течение минуты.
3. Налить кофе в чашки, сверху положить пену, посыпать тертым шоколадом.
"Капуччино" - взбит паром, а "латте" - кофе заварен водой с молоком.
одно для геев второе для тупых пест
пеной (молоко для капучино взбивают дольше, чем для латте, потому и объем молочной пены в первом больше.