Подскажите пожалуйста, хотим открыть фирму в Смоленке, как нерезиденты РФ. Какие необходимо собрать документы?

Наверное те же, что и для резидентов. Но лучше сходите в Смоленске в налоговую. Там есть кабинет по работе с налогоплательщиками, они всё и расскажут. Документы же им принимать от Вас.