что будет если приготовленную краску для волос не сразу использовать, а например через 30 мин?

Она на воздухе окисляется сразу, именно поэтому её нужно наносить на волосы сразу, чтобы процесс окисления происходил на волосах. За счет этого процесса волосы и окрашиваются.