КП
Калян Пятьдесятвторой

грибы и сельдерей. будет съедобный такой суп или нет? совместимые продукты?

Сергей Колпаков
Сергей Колпаков

Грибной суп с сельдереем
Масло сливочное - 25 г
Лук - 2 шт
Сельдерей (корень) - 500 г
Шампиньоны свежие - 4 шт
Бульон - 1,5 л
Грибы (сушеные)
Сметана - 150 г
Укроп
Растопите в кастрюле масло и пару минут обжаривайте лук. Накройте крышкой, убавьте огонь и потушите лук еще 5 минут до мягкости. Добавьте сельдерей, нарезанные грибы и бульон. Варите суп 30 минут на медленном огне, пока сельдерей не станет мягким. Немного охладите и затем в блендере перетрите суповую гущу в пюре. Снова вылейте все в кастрюлю и поставьте на огонь. Если суп окажется слишком густым, добавьте немного бульона. Сдобрите готовый суп сметаной, посолите по вкусу и посыпьте укропом. Подавайте с гренками.
Конечно вкусный))))))))

Артем
Артем

Я суп пюре делаю из грибов и сельдерея. Очень вкусно.

Таня Хиль
Таня Хиль

Сельдерей добавляют в мясной б. , в грибном перебъет вкус грибов.

Похожие вопросы
Это съедобный гриб или нет? Фото
Как называется суп из грибов?
Что это за гриб? съедобный?
Грибы какие съедобные?
Съедобный ли этот гриб и как он называеться! ? Спасибо за внимание
Съедобный ли этот гриб и как он называеться! ? Спасибо за внимание ??
съедобные ли это грибы?
Правда, что сельдерей сжигает калории от съеденного перед ним продукта?
Кто знает съедобные это грибы или нет?
Какие грибы съедобные и какие грибы не съедобные?