подскажите. если я являюсь гражданкой РФ, но учусь в Польше. могу ли я ездить в транспорте по европейскому студенческому?

Нет, в России студенческие проездные билеты предусмотрены только для учащихся российских учебных заведений. Более того, в каждом городе эти билеты и тарифы свои, т. е. единой системы скидок для всей страны не существует. Так что московский студент не получит льгот на проезд в автобусах Новосибирска, и наоборот.