подлежашие на какие вопросы отвечает

Подлежащее - это не часть речи, оно может быть и сущ. и другими.

Только на "кто" и "что"

Подлежащие это существительное
Отвечает на вопросы:
Кто? (Сестра) К примеру
Что? (Машина) К примеру