если Бог всемогущ и всевидящ, почему же он отдал власть падшему ангелу?

Ничего он не всемогущ и не всесведущ. В библили полно моментов, где он прямо офигевает от какого-нибудь сюрприза, или ничегошеньки не может поделать с событиями.