подлежат ли соки и нектары сертификации или декларированию и где это прописано???

Соки и нектары подлежат сертификации ровно на столько, насколько они безвредны (кипяченная вода тоже безвредна) . Натуральные продукты при ввозе в страну должны быть декларированы. Или на упаковке сока должно быть написано, что сок натуральный и изготовлен из рязанских ананасов.