Вот эти грибы-дождевики можно есть? фото



Кстати как их готовить? Или можно их "тупо" пожарить с маслом?

можно пожарить с маслом.. только очистить как яйцо от верхней кожицы

да их можно есть.
пока они на срезе равномерно белые т. е. не начали споры образовываться (такая пыль табачного или фиолетового цвета)
по мне так вкусней шампиньонов
жарил просто с картошкой

Да-да с маслицем и с лучком. МММММ

молодые дождевики можно есть, просто нужно почистить от верхней шиповатой корочки и следить, чтобы внутри не было желтизны. И Вы правы - просто пожарить в масле, как жарим другие грыбы. Дождевики вкусные и очень ароматные))

Все виды дождевиков съедобны, пока они внутри белые.
Надо их почистить, порезать не слишком мелко. Потом я выкладываю грибы в дуршлаг и обдаю кипятком. Обжариваю лук, добавляю грибы. Когда грибы готовы, добавляю немного муки, горячую воду при постоянном помешивании, а затем сметану. Даю потушиться. По желанию можно добавить белый молотый перец и укроп.

можно пожарить, предварительно очистив как яйцо
при варке они к сожалению сильно уменьшаются в размерах