ИБ
Игорь Балицкий
Разница в концентрации!
Эссенцию разводят 1:20.
Вместо уксуса добавляйте в банку 1чайную ложку лимонной кислоты
чтобы не ошибиться с пропорциями лучше уксусом пользуйтесь
Я кладу эссенцию, 1 чай. ложку на 1 литр маринада.
Достаточно 1 чайной ложки 70% эсенции, на трех литровую банку огурцов