Как называется такой фильтр в фотошопе???

Титл-шифт и вполне возможно, что это тилт-шифт объектив

этот фильтр называется "в режиме быстрой маски покрываем градиентом верх и низ, чтоб по центру была чистая область, выключаем режим быстрой маски, инвертируем полученное выделение, находим в фильтрах размытие при малой глубине резкости, крутим бегунки по вкусу- готово! "
вот такое название у него.

какой то из группы "размытие"

такой фильтр называется "волшебная кнпочка"... на самом деле здесь может применяться несколько приемов обработки

Ищите в нете " эффект миниатюры в фотошоп "

А просто заблюрить края - не то?