Можно открыть производство пельменей около дома в деревне заранее сп

Если СЭС, пожарная охрана и иные гос. органы дадут Вам разрешение, почему бы нет.

если деревня ещё возле трассы, то это вообще золотая жила, сэс и прочие проверяющие скажите что стряпаете всё для себя. . удачи