СБ
Светлана Богачёва

Зачем кастрюле нужна крышка?

Почему, если капать в кипящее масло воду, то масло разбрызгается? при этом в кипящую воду налить масло можно

OS
One Step Closer

потому что капля воды попав в масло превращается в пар, расширяется в 800 раз и пролучается взрыв, а если масло капнтьв воду кипящую при 100 то маслу ничо не будет

АК
Алексей Куликов

Чтобы жидкость не выкипала, а конденсат опять возвращается в кастрюлю. В общем чтоб варить и тушить, а не жарить !

Похожие вопросы
Вам нужно остудить воду. Что вы сделаете: поставите кастрюлю на лед или положите лед на крышку, прилегающую к воде? Почему?
Крышки некоторых сковородок и кастрюль снабжены специальными клапанами для выхода пара. Для чего они предназначены?
О! А вот из крышки кастрюли щит может получится? Ну против холодного оружия??
Подскажите пожалуйста где можно купить крышку для кастрюли из нержавеющей стали
Вода в кастрюле с накрытой крышкой быстрее закипает, чем без крышки? Или без разницы?
В торговом зале разбилась стеляная крышка от кастрюли
почему в холодильник кастрюля с крышкой не влезает, а если крышку перевернуть, то входит нормально.
Как ПРАВИЛЬНО варить сгущёнку? Мне нужны подробности. Интересует, надо ли закрывать кастрюлю крышкой?
Девочки, подскажите, как вы боретесь с крышками от кастрюль?
Нужно ли накрывать металлическую кастрюлю крышкой, когда варишь картошку? ?!