Если думаю поступать в институт в сфере полиции, то как называется институт? и какие предметы нужно сдавать на ЕГЭ?

Любой юридический (обществознание, история) ну и математика с русским обязательно

Академия МВД России вот например Волгоградская http://www.va-mvd.ru/modules.php?name=Downloads&d_op=viewdownload&cid=105