Вырастила на даче турнепс. А как его приготовить для еды?

Через терку турнепс будет мягким и как бы смятым, лучше нарезать очень тонкими пластинками, посолить, плюс масло. Тогда он будет слегка хрустящим, красивым, аппетитным.

натереть вместе с морковкой, можно свеклу добавить. Соль, сахар, масло.
Салат, в общем. Или почистить и так хрумкать.

через тёрку натри весь

Правильно я так думаю-сажаь нужно то что взойдёт без проблем. Сейчас читал есть вполне вкусные сорта турнепса. Я даже красный топинамобур посадил из за его неприхотливости-вместо живой изгороди вдоль забора.

Например вот эта ссылка,случайно нашла в интернете.Не знаю,насчет вкусно ли,но..