какой вариант правильный "personal assistant to director" или "personal assistant for director"

не через of ли?

оба неправильные.
director's personal assistant ещё куда ни шло, но в норме у буржуинов для таких должностей есть свои названия.

Я бы сказала Personal assistant of director...
Только не забудьте про артикли. А вообще, не понятно, что вы хотите сказать...

Смотря что Вы хотите сказать, "кому" или "для кого".