ТМ
Татьяна Мурашова
Компот из алычи с яблоками
Ингредиенты:
1 кг алычи, 500 г яблок, 1,2 кг сахара.
Способ приготовления:
Алычу вымыть, обсушить, наколоть заостренной деревянной палочкой. Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать дольками. Яблоки и алычу уложить в стерилизованные банки по плечики. Для приготовления сиропа 1 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 5 минут. Банки залить кипящим сиропом и пастеризовать при температуре 80 °C (литровые банки - 15 минут, трехлитровые - 25-30 минут) . Банки с компотом закатать.
Другой способ приготовления компота из алычи c яблоками:
http://zagotovkinazimu.ru/kompoty/page/2/