хочу подключить 3 компьютера в локальную сеть через Wi-FI чтобы играть. можно ли обойтись одними адаптерами (PCI) и выносн

Можно. Только компьютеры должны быть в радиусе действия сети.
Надо настроить сеть Ad-Hoc (компьютер-компьютер). http://dlink.ru/ru/faq/112/598.html
IP-адеса сетевым картам присвоить вручную.
Для Win 7 можно установить на одном компьютере программу Connectify.
Скорость соединения будет не больше 11 Мбит/с.