можно ли встраивать духовой шкаф рядом с холодильником?

Холодильник всегда должен располагаться как можно дальше от любых источников тепла.
Почему - я надеюсь, объяснять не надо.

конечно можно, встраиваемый духовой шкаф вентилируемый.

ага, можно

Можно вставь между ними фольгоизолон и будет нормально.