Как окрасить глазурь пищевым красителем? Помогите пожалуйста, как окрасить глазурь пищевым красителем?

Глазурь шоколадная (шоколад белый)

Для изготовления глазури в кипящие сливки с разведенным в них красителем добавить измельченный шоколад, перемешать и охладить до 40°.

140 г сливок 33%, 100 г шоколада