Делим ответ ( Ваш ) на три части :
1. Вежливые вопросы - рассказ о житье - бытье ( снимаются наводящие темы о проблемах ).
Например : все потихоньку - помаленьку, все как у всех .
2. Разговор на нейтральные темы ( о погоде, как вариант ...причем погода плохой не бывает - вот и опишем в паре- тройке предложений с легкой полуулыбкой температурные перепады данного времени года, но без указаний возможных из-за этих перепадов проблем с здоровьем )
3. Благодарим ...
Благодарим за внимание ( дама в возрасте - мало ли ...может быть ей просто скучно и поговорить хочется с Катюшей ! )
Благодарим искренне, но неназойливо .
И ...просто так такие письма не приходят - интересуемся ...
Что там с погодой у адресата ?
Учитывая, что дама в возрасте недевичьем - интересуемся здоровьем ...
И пытаемся " прощелкать " интересы ...
Возможно даме не с кем общаться и, зная ее интересы, легче будет впоследствии поддерживать беседу в переписке ( помимо обсуждений погоды и разговоров о здоровье ) .
...))) Можно, конечно, отмолчаться, но ...
Добрых слов не жалко - почему бы и не поделиться ими?