косточки в перце можно есть или нет&

Косточек в перце нет. Это семена. Да, их можно есть.

Я их сушу на бумаге пекарской, при комн. температуре-потом перемалываю в кофемолке и использую как приправу. А их можно и не в перемолотом виде добавлять в еду.

С какой целью интересуешся?

Если уже семена вызрели, то лучше не надо. С желудком проблемы будут.

их нужно сушить на печке и читать им сказки на ночь

В перце не косточки, а семена)) ) Их можно есть. Но учтите, если у вас острый стручковый перец, то семена лучше удалить, если не боитесь дышать огнем)) ) (хотя.. я и с ними ем!)