может ли мутационный организм путём мутацией вернутся к нормальному фенотипу ?

Даже Если не погибнет от мутаций, несовместимых с жизнью, даже если организм одноклеточный, все равно и мегажизни не хватит. Слишком много вероятностных комбинаций.