чем надо смазывать пирожки, чтобы они имели золотистый цвет? забыла желтками или белками?

Question

Ekaterina Ponomareva · Accepted Answer

желтком!

Александр · Answer

С любой начинкой-взбитым желтком.. <img src="//otvet.imgsmail.ru/download/2f019cf52f91eb7091f39642a0f96360_i-3096.jpg" >

Людмила Богданова · Answer

я целиком яйцо взбиваю. но если тесто правильное, то его и смазывать не надо, итак хорошо подрумянится

Иришка Ласковая · Answer

Без разницы, золотистый цвет пирожки приобретают не от яйца, и без яйца будут золотистыми. От яйца они становятся глянцевыми, блестят. Так что мажьте хоть желтком, хоть белком, хоть взбитым яйцом, хоть майонезом.

Наталья Голубкова · Answer

Желтками)

Владимир Казаков · Answer

У меня бабушка взбивала, по-моему, целое яйцо и были золотистые пирожки.

Нурбек Абийбилаевич · Answer

желтком

Юля · Answer

желтками конечно)

Анатолий Милкин · Answer

желток смешанный с крепким чаем....

Вера Котенко · Answer

Яйцом!!!

Шахноза Мамадалиева · Answer

только желтком!! проверено не за один год

Людмила Крючкова · Answer

Насколько я помню, бабушка смазывала обычным взбитым яйцом... а потом готовые пирожки сверху смазывала перышком, сладкой водичкой, накрывала полотенчиком и оставляла мин на 20....пирожки просто таяли во рту!)))

Гульнур · Answer

ничем... вынете из духовки смажьте маслом... и блестеть будут и мягкими станут

Лилия Долматова · Answer

еще можно крепким сладким чаем

Лис Лисицын · Answer

Пирожки смазывают яйцом, раст маслом с солёной начинкой или сладкой заваркой, если пирожки со сладкой начинкой

Александртатьян · Answer

Водой 
Сладким чёрным чаем 
Желтком с сахаром