какой народ живет в саранске?

Нормальный народ там живёт 🙂

Национальный состав населения Саранска согласно переписи 2010 г.:

русские — 70,98 %,
мордва — 21,20 %,
татары — 5,14 %,

а также украинцы, армяне, белорусы, чуваши и др.

Мордва, в свою очередь, подразделяется на мокшан и эрзян.
В Саранске представлены, в основном, мокшане.

В основном русское, много мордвы. но мордва - это не один народ, они делятся на эрьзя и мокша. По личным впечатлениям - много татар