Да много всяких организаций. Основные ты перечислил. Ещё К-1, М-1. Муай тай, Кикбоксинг. Это те под чьей эгидой организуются разные бои. В пробоксе три или четыре а Прайд это турнир, не федерация. Самое крутое у рукопашников это Гран-при. Там собирают самых, самых, что. У нас сейчас Омская школа выдала нормальных чемпионов. А. Шлеменко, А. Корешков. Корешков вообще дерётся на заглядение. У него все данные для долгой чемпионской судьбы. ну а там посмотрим.
В Вики описаны все федерации и турниры под ними. Также сайты рукопашников. Попадают часто но я их не стремлюсь запоминать.
Знаю что все самые жирные турниры проводотся в конце года. Гран-при и тд.