Английский: какая разница между сравнительными словами less и fewer?

Если речь идёт о чём-то, которое Вы можете подсчитывать, то используете "fewer."
Например:
fewer people
fewer ideas
fewer trips

Если речь идёт о чём-то, которое Вы не можете подсчитывать, то используете "less."
Например:
less water (хотя, fewer gallons of water)
less congestion
less confidence