помогите разобраться с принтером!!!!

Да возможно! Эта и другая информация хранится в энергонезависимой памяти (EEPROM). А как её сбросить - зависит исключительно от модели МФУ. на некоторых это комбинация кнопок, на некоторых - специальная утилита нужна, а возможно и перепрошивка через программатор.
Ищите "сброс EEPROM на МФУ ******"