Непонятно - что, автошкола просто так отдает документы об ее окончании, без сдачи внутреннего экзамена? Странно.. .
Если доплачивать много, то смысла не вижу. Вы с тем же успехом можете пойти в другую автошколу на новом месте. Если заплачена бОльшая часть и доплатить надо немного, то доплатите и забирайте свидетельство. Только и копию лицензии автошколы тоже возьмите.
Так то документы об окончании автошколы бессрочны. И сдавать экзамены в ГАИ можно даже спустя несколько лет после ее окончания. Правда, законы могут измениться. Но пока так. И, кстати, пока еще можно сдавать на категории А и В экстерном. Так что можете и не доплачивать, а сразу сдавать экстерном.
ПС: А деньги вернуть будет много сложнее.