Что такое "акростих"? Желательно с небольшим примером.

акростих-ключ: читаемый по первым буквам текст в концентрированном виде выражает смысл произведения и, по авторскому замыслу, должен быть замечен всяким читателем; частный случай такого решения — стихотворение-загадка с разгадкой в первых буквах:

Довольно именем известна я своим;
Равно клянётся плут и непорочный им,
Утехой в бедствиях всего бываю боле,
Жизнь сладостней при мне и в самой лучшей доле.
Блаженству чистых душ могу служить одна,
А меж злодеями — не быть я создана.

когда вертикально по начальной букве каждой строки можно прочитать слово или имя и фамилию..пример есть у николая гумилева - анна ахматова называется..

Кажется когда все строки на одну букву начинаются

У меня есть несколько своих акростихов, в них начальные буквы строк составляют слово:

ГРАФОМАН
Годами несчастный изводит бумагу,
Редакциям всем надоел он до слез,
А Муза верстой облетает беднягу,
Фанатик на критиков пишет донос.
Отказ от издательств - неумные строки,
Мужик им не верит - там блат и обман,
А жизнь пролетела, подводит итоги
Непризнанный гений, а может болван...

ГРАФОМАН
Годами несчастный бумагу изводит,
Рычит на домашних - мешают творить,
А Муза беднягу верстами обходит -
Фантазии нет, да и не на что жить.
Он вирши свои по редакциям носит,
Мечтает издать "гениальный" роман,
А дети, жена ничего уж не просят...
Несчастный, неумный, седой графоман.

Тут видно, что начальные начальные буквы строк, читаемые сверху вниз, составляют слова "Нужина Таня".

РИФМОПЛЕТ
Рифмы рождает твой мозг воспаленный,
И к слову любому припишет сюжет,
Фанатику кажется - миг благосклонный,
Мечтает создать гениальный сонет.
Осенний мотив вдохновенье наводит,
Печальные стаи рифмованных слов,
Листочки летят - он бумагу изводит,
Ему ж не хватает не только основ -
Таланта...

Рифмоплет занял 1 место в конкурсе акростихов на портале Рифма.

Источник: Собственные стихи, а другие есть на http://rifma.com.ru/poet.php?sort=&is=Nuzhina&num=1
, http://www.stihi.ru/author.html?nuzhina

Акростих — литературная форма: стихотворение, в котором некоторые (в норме — первые) буквы каждого стиха составляют осмысленный текст (слово, словосочетание или предложение).

Примером может послужить следующее стихотворение:

Светит Солнце, люди отдыхают,
Облака по небу плывут
Толпы пчёл на поле летают,
А цветы всё цветут и цветут.